Обзоры профессиональных плит

Гуандонг (Guangdong)
В этой плите горелки под вок имеют диаметр 450-500 мм и несколько упоров под кастрюли 300 мм, которые нагреваются за счет продуктов сгорания в самой горелке.

Шанхай (Shangai)
На плите этого производителя такие же горелки, как и на предыдущей, но для нее характерна большая мощность под воком - 40 квт.
Горелки для кастрюль мощностью 10-11 квт.

Чиу-чау (Chiu Chow)
Отличаются наличием решетки, под которой так же находится горелка.

Мощность сравнительно большая - 40 квт.
Также хорошо обогреваются упоры для суповых котлов.

Чоп сью (Chop suey)
Эта мощная плита имеет горелки диаметров 400 и 600 мм.
Отличается внушительной теплоизоляцией.. Темпаратура в камере сгорания - 1100 градусов по Цельсию.
Керамические кольца направляют поток на посуду.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Задать вопрос

/morozilnoe-oborudovanie/morozilnye-bonety.html

Морозильные бонеты

Морозильные бонеты как нельзя лучше подходят для хранения и экспозиции немалого количества товаров.
Производители стараются усовершенствовать удобство для пользователей, поэтому ассортимент на рынке поражает воображение.
Самыми популярными считаются ...

/populyarnye-tekhnologii/oborudovanie-kocateq.html

Оборудование KOCATEQ

В настоящем восточном ресторане мы практически никогда не встретим привычную нам, европейцам, систему модульного оборудования.

Мы делим кухню по признаку функциональности, когда каждая единица профессиональной техники отвечает за свой "кусок" ...

Избранные материалы

 

ОФИС
Телефоны: /495/ 044-68-13
/495/ 044-68-12
/495/ 044-68-11
Адрес: г.Москва, ул. Извозничья, дом 265.
Электронная почта: info@bareca.ru
 

 

© копирование материалов без ссылки на первоисточник запрещается.