Обзоры профессиональных плит

Гуандонг (Guangdong)
В этой плите горелки под вок имеют диаметр 450-500 мм и несколько упоров под кастрюли 300 мм, которые нагреваются за счет продуктов сгорания в самой горелке.

Шанхай (Shangai)
На плите этого производителя такие же горелки, как и на предыдущей, но для нее характерна большая мощность под воком - 40 квт.
Горелки для кастрюль мощностью 10-11 квт.

Чиу-чау (Chiu Chow)
Отличаются наличием решетки, под которой так же находится горелка.

Мощность сравнительно большая - 40 квт.
Также хорошо обогреваются упоры для суповых котлов.

Чоп сью (Chop suey)
Эта мощная плита имеет горелки диаметров 400 и 600 мм.
Отличается внушительной теплоизоляцией.. Темпаратура в камере сгорания - 1100 градусов по Цельсию.
Керамические кольца направляют поток на посуду.

Задать вопрос

/morozilnoe-oborudovanie/kharakteristiki-i-konstruktsiya.html

Характеристики и конструкция

Характеристики и конструкция холодильных кондитерских витрин

По типу хладообеспечения витрины отличаются устройством холодильных агрегатов.
Выносные системы используются обычно в больших маркетах, то есть там, где объем продуктов значителен.
У них ...

/dlya-pekaren-i-kofeen/pekarni-khoroshij-biznes.html

Пекарни - хороший бизнес

Маленькие пекарни всегда были интересны инвесторам небольшими финансовыми вложениями.

Пекарня - отличная возможность для семейного бизнеса, так как производство уникального продукта всегда востребовано.

Спрос на элитные хлебобулочные изделия в ...

Избранные материалы

 

ОФИС
Телефоны: /495/ 044-68-13
/495/ 044-68-12
/495/ 044-68-11
Адрес: г.Москва, ул. Извозничья, дом 265.
Электронная почта: info@bareca.ru
 

 

© копирование материалов без ссылки на первоисточник запрещается.