Слайсеры

Слайсеры — компактные полуавтоматические агрегаты, позволяющие нарезать продукты тонкими ровными кусочками. Этот способ редко применяется при приготовлении, однако он является незаменимым при сервировке стола, когда необходимо красиво, привлекательно и грамотно уложить на блюде нарезку сыра, колбас и прочих продуктов.

Может показаться, что слайсеры — это излишество, которому не место на кухне. Но даже если в штате имеется повар-профессионал с высокой квалификацией, то стоит обратить внимание, сколько времени он тратит на работу, с которой это устройство справляется за считанные секунды. Если эта затраты времени перевести в деньги, то можно посчитать, насколько быстро окупается компактный настольный агрегат.

Красивый, ровный, аккуратный слайс — обязательный элемент торжественной сервировки стола дома и практически обычное явление на столе в серьезном ресторане, неровные куски сыра говорят о низком уровне заведения.

Современные слайсеры состоят из механической части и электродвигателя, который приводит в движение металлический диск с очень острым краем. При этом конструкция совершенно безопасна, что позволяет быстро нарезать большие объемы продукта.